9 июля в Донецке при поддержке Фонда землячества Донбасса открылась вторая бесплатная столовая, которая будет обслуживать беженцев, прибывших из Славянска и Краматорска.
Первый бесплатный пункт питания был открыт на прошлой неделе. «Первую столовую мы открыли 6 июля. Она расположена в кафе у здания бывшей администрации, неподалеку от пункта размещения гуманитарной помощи. Там все приспособлено для организации пункта питания. Все обеды абсолютно бесплатны, беженцы получают еду по талонам. Столовая прекрасно работает. Мы планировали запустить вторую, но не думали, что это получится так быстро, – рассказала представитель Фонда землячества Донбасса в ДНР Алена Яковенко. – По опыту первой могу сказать, что люди довольны. Еда хорошая, кухня домашняя. Каждый день там питается не менее 500 человек. Все очень достойно, все правила приготовления и обслуживания соблюдаются».
Необходимость открытия второй столовой назрела очень быстро, когда в Донецке образовались довольно крупные пункты скопления беженцев. «Вторая столовая открылась в месте непосредственного размещения беженцев – в бывшем вузовском общежитии. Именно там сейчас находятся порядка 1000 беженцев из Славянска и Краматорска, и всех их надо кормить. Столовая рассчитана на 300-400 человек. Это на данный момент. Впоследствии планируем кормить больше, – рассказал представитель Фонда землячества Донбасса в ДНР Денис Назаров. – В ближайшее время хотим открыть еще несколько бесплатных столовых, возможно, в Макеевке и Горловке. Столовые жизненно необходимы, потому что помимо психологического истощения, многие беженцы находятся в ослабленном физическом состоянии. Кроме питания для взрослых мы стараемся организовать еще детское питание и продовольственные пайки».
Продукты в Донецк поступают из России с гуманитарными грузами. Готовят и обслуживают беженцев волонтеры из госкомитета гуманитарного обеспечения и добровольцы из числа самих беженцев. «Себестоимость обеда просчитать трудно, потому что продукты мы не закупаем, а получаем. Что придет в гуманитарных грузах, то и готовим. От этого зависит рацион и количество. Хотя до сих пор недостатка в еде не было. Качество тоже приличное. Все беженцы накормлены», – заявил заместитель руководителя Фонда землячества Донбасса Алексей Худяков. По словам организаторов, столовые будет работать до тех пор, пока беженцы не устроятся на постоянное проживание.